الكافيار من أي سمك

Admin المساهمات : 131 تاريخ التسجيل : 16/04/2011

الكافيار من أي سمك
....

المعروف
أن الكافيار يُعتبر من أغلى أنواع الطعام ، فهو غنى بالوحدات الحرارية والكافيار
عبارة عن بيض نوع من السمك .... فما إسم هذا السمك ؟ وما هى أكثر المناطق والبحار
التى يعيش فيها ؟

أ -
الكافيار بيض سمك يُدعى الحفش ( sturgeon ) ويعيش هذا
السمك في أنحاء كثيرة من العالم ، لكن أشهرها و أهمها هي جنوب الاتحاد السوفيتي (
بحر قزوين والبحر الأسود ) .

ب - السمك
الذي يعطينا أفضل الكافيار ( cavia fish ) ويعيش
عادة على الصخور القاعية للبحار قليلة الأمواج مثل بحر قزوين .

ج
-
الكافيار هو بيض سمك يُعرف بإسم الهيرينج ويَكثُر في البحار قليلة الملوحة مثل بحر
الشمال وبحر قزوين .

الإجابة

فش (
sturgeon ) هو السمك
الذي يعطينا الكافيار وأهم مناطقه في العالم بحر قزوين والبحر الأسود جنوب الاتحاد
السوفيتي كما تُشارك إيران بنصيب وافر من إنتاجه العالمي .

وقد
يطول عمر هذا السمك إلى ثلاثمائة سنة ، ويبلغ طوله من ثمان إلى إحدى عشر قدماً ،
وقد أُشتق إسم مدينة إستراخان السوفيتية من إسم هذا السمك وتُعتبر أشهر الموانئ
المختصة يإنتاج هذا الطعام